又稱鳊魚，團頭魴，團頭鳊，頭魴，肉質嫩滑，味道鮮美，是我國主要淡水養殖魚類之一，體呈菱形，小魚刺多，大魚刺少，正宗武昌魚只有13根半魚刺，它具有性情溫順，易起捕，適應性強，疾病少等優點。

肉嫩脂多，極為鮮美，毛主席曾有“才飲長江水，又食武昌魚”的詩句，武昌魚的肉纖維短、柔軟、容易消化。其含有的?；撬岬陌被釋φ{節血壓、減少血脂、預防動脈血管硬化均有作用。